“オニオンスープ缶” で作れるレシピ

Name: ボルシチ
Ingredients: A - 濃縮缶スープ オニオンスープ - １缶; A - 水 - ３００ｍｌ（空き缶１杯分）; A - ビーツ缶 - 約２１０ｇ（煮汁含む）; A - トマト缶（カット） - １００ｇ; 牛ステーキ肉 - ３００〜４００ｇ; キャベツ - １/６個; にんじん - １本; 玉ねぎ - １/２個; 塩・黒コショウ - 各少々; サワークリーム - 適量; ディル（香草） - 適量; サラダ油 - 適量

煮込んだような味がすぐ出せる！便利な逸品

ボルシチ

調理時間 約３０分

材料４人分

A

濃縮缶スープオニオンスープ	１缶
水	３００ｍｌ（空き缶１杯分）
ビーツ缶	約２１０ｇ（煮汁含む）
トマト缶（カット）	１００ｇ

牛ステーキ肉	３００〜４００ｇ
キャベツ	１/６個
にんじん	１本
玉ねぎ	１/２個
塩・黒コショウ	各少々
サワークリーム	適量
ディル（香草）	適量
サラダ油	適量

作り方

1	玉ねぎは１cm幅のくし切り、にんじんは食べやすい大きさにカット、キャベツはザク切り、牛ステーキ肉は一口大に切ります。
2	厚手の鍋にサラダ油を熱し、塩・黒コショウをしながら牛ステーキ肉を強火でこんがりと焼きます。【Ａ】を加えて沸騰したら灰汁を取り、玉ねぎとにんじんを加えて蓋をします。中火で２０分ほど煮ます。
3	キャベツを加えてくたっとするまで煮たら、サワークリームとディルを添え、黒コショウをふって完成です。