“オニオンスープ缶” で作れるレシピ

Name: 小籠包
Ingredients: 濃縮缶スープ オニオンスープ - １缶; 豚挽き肉 - ２００ｇ; 餃子の皮（大判） - ２０枚; 玉ねぎ - １/４個; 水 - 大さじ２; おろししょうが - １０ｇ; 粉ゼラチン - ７ｇ; オイスターソース - 大さじ１/２; 塩・コショウ - 各少々; しょうが - 適量; 香菜（香草） - 適量; 黒酢 - 適量

煮込んだような味がすぐ出せる！便利な逸品

小籠包

調理時間 約３０分

材料約３０個分

濃縮缶スープオニオンスープ	１缶
豚挽き肉	２００ｇ
餃子の皮（大判）	２０枚
玉ねぎ	１/４個
水	大さじ２
おろししょうが	１０ｇ
粉ゼラチン	７ｇ
オイスターソース	大さじ１/２
塩・コショウ	各少々
しょうが	適量
香菜（香草）	適量
黒酢	適量

作り方

1	玉ねぎをみじん切りに、しょうがは千切りにします。
2	オニオンスープを鍋に入れます。さらに大さじ２の水でふやかしたゼラチンを入れて火にかけ、溶けたらボウルに移して冷やし固めます。
3	ボウルに豚挽き肉と塩・コショウを練り混ぜます。玉ねぎとおろししょうが、オイスターソース、②の半量を加えて混ぜます。※残った半量は次回のために冷凍庫で保管。解凍して炒め物などに使用しても便利です。
4	麺棒で餃子の皮の端を薄くのばします。その皮に③をスプーンですくって真ん中にのせて包みます。
5	蒸し器にオーブンシートを敷き④を並べて中強火で１０分ほど蒸します。①のしょうがと香菜を加えた黒酢でお召し上がりください。