パンプキンパウンドケーキ
調理時間
約60分 (焼き時間含む)
| 濃縮缶スープ クリームパンプキン |
1缶 |
| 薄力粉 | 200g |
| 生クリーム | 100ml |
| グラニュー糖 | 50g |
| 卵 | 3個 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| くるみ | 80g |
| レーズン | 60g |
| 1 | ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、5分立てくらいになったら、溶き卵を加えて混ぜ、さらにクリームパンプキンを加えて混ぜ合わせます。 |
|---|---|
| 2 | ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせ、砕いたくるみとレーズンを入れてさっくりと混ぜ合わせます。 |
| 3 | 型にバター(分量外)を塗り2の生地を流し入れ、型を軽く台に落として空気を抜きます。 |
| 4 | 190℃のオーブンで40分ほど焼きます。(途中10分ほど焼いたところで、表面が固まってきたら中央に一文字に切り込みを入れます。)竹串などを刺して何も付かなくなれば焼き上がりです。 |