“クリームマッシュルーム缶” で作れるレシピ

Name: クリーム パスタ
Ingredients: 濃縮缶スープ クリームマッシュルーム - １缶; 牛乳 - １/２缶分; サーモン - ２００g; フェトチーネ - １６０ｇ; ほうれん草 - １/３束; 玉ねぎ - １/４個; オリーブオイル - 大さじ１; 白ワイン - 大さじ２

マッシュルームを贅沢に使用ホワイトソースの代わりとして！

クリームパスタ

材料２人分

濃縮缶スープクリームマッシュルーム	１缶
牛乳	１/２缶分 (約１５０ml)
サーモン (生鮭)	２００g
フェトチーネ (乾麺)	１６０ｇ
ほうれん草	１/３束
玉ねぎ	１/４個
オリーブオイル	大さじ１
白ワイン	大さじ２

作り方

1	フライパンにオリーブオイルを熱して、薄切りした玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら１cm角ほどに切ったサーモンを入れて炒め、白ワインを加えてアルコールを飛ばします。
2	サーモンに火が通ったら、４cm長さに切ったほうれん草を加えて炒めます。
3	２にクリームマッシュルームと牛乳を加えてひと煮立ちさせます。
4	３に表記通りに茹でたフェトチーネを入れ、軽く和えて器に盛りつけます。