お肉と色とりどりの野菜を重ねてつくるグラタンです。取り分けたときの切り口がカラフルで楽しい?!
調理時間
約35分
| 濃縮缶スープ コーンポタージュ |
1缶 |
| 牛乳 | 1/2缶分 (150ml) |
| 合い挽き肉 | 150g |
| 玉ねぎ | 1個 |
| 赤パプリカ | 1個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 卵 | 2個 |
| じゃがいも | 2個 |
| 塩・コショウ | 少々 |
| 粉チーズ | 少々 |
| バター | 適量 |
| サラダ油 | 少々 |
| 1 | じゃがいもは茹でて、スライスし、バターを塗ったオーブン皿に敷いておきます。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油をひいて、みじん切りした玉ねぎを炒め、透き通ってきたら挽き肉を加え塩・コショウで調味して冷ましておきます。 |
| 3 | パプリカ、ブロッコリーは大きさを揃えてカットし、ブロッコリーは固めに茹でておきます。 |
| 4 | 1の皿に2を入れ、上から3の野菜を並べ、分量の牛乳でのばしたコーンポタージュを注ぎます。 |
| 5 | 4に溶き卵、粉チーズをかけて200度のオーブンで焦げ目がつくまで焼きます(12?15分)。 |