キュートなリボンのカタチのパスタ、ファルファッレにシャキッとした野菜を和えて。クリームソースにはコーンの甘みと香ばしさがあふれています。
調理時間
約20分
| 濃縮缶スープ コーンポタージュ |
1缶 |
| 水 | 1/3缶分 (100ml) |
| ショートパスタ (ファルファッレ) | 200g |
| ベーコン | 4枚 |
| プチトマト | 8個 |
| レタス | 2枚 |
| セロリ | 大1本 |
| マスタード | 大さじ1?1.5 |
| 白ワインビネガー | 大さじ2 |
| ハーブ (セルフィーユなど) | 適量 |
| 塩・黒コショウ | 少々 |
| 1 | コーンポタージュに水を加えて温めてなめらかなソースにし、白ワインビネガーとマスタードを加え混ぜておきます。 |
|---|---|
| 2 | たっぷりの湯に塩(分量外)を加えてショートパスタを茹でて1と和え、プチトマト、さっと焼いたベーコン、斜め切りしたセロリ、レタスの順に加え器に盛ります。 |
| 3 | お好みのハーブを散らし、塩・黒コショウをかけます。 |