コーンポタージュでソースを作ることで、やわらかな口当たりのチキンソテーをお楽しみ頂けます。
調理時間
約15分
| 濃縮缶スープ コーンポタージュ |
1缶 |
| 牛乳 | 100cc |
| 鶏胸肉 | 4枚 |
| バター | 20g |
| むきエビ | 16本 |
| スライスマッシュルーム (缶詰) | 40g |
| 白ワイン | 30cc |
| サラダオイル | 適宜 |
| 塩・コショウ | 適宜 |
| 1 | あらかじめボウルなどでコーンポタージュと牛乳をよく混ぜ、ソースを作っておきます。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にサラダオイルとバターを入れ、塩・コショウした鶏胸肉をソテーします。 |
| 3 | 2にむきエビとマッシュルームを加え、白ワインを注いでフタをして蒸し、鶏肉に火を通します。 |
| 4 | 3に1のソースを加え、塩・コショウで味を調え、温めて出来上がりです。 |