クラムチャウダー缶で作れる
海の幸たっぷり シーフードチャウダー
シーフードを加えちょっとひと手間かけるだけで、いつものクラムチャウダーがぐっと豪華になります。ここで紹介した以外にも、お好みの食材を加えて、あなた好みのオリジナルスープをお楽しみください。
- 濃縮缶スープ
クラムチャウダー - １缶
- 牛乳
- １と１/４カップ
- バター
- 小さじ２と１/２
- 白ワイン
- 小さじ２
- 冷凍シーフードミックス
(エビ、イカ、あさり等)
- 約１５０g
- 塩・コショウ
- 適宜
- クラッカー、パセリ
- 適宜
鍋にバターを入れ、シーフードミックスを炒めて色が変わったところで白ワインを加え、フタをして蒸し煮にします。
１にクラムチャウダーと牛乳を加えて温め、塩・コショウで味を調え煮立ったら火を止めます。
器に盛り、砕いたクラッカーとパセリを散らします。
