キャンベル缶は、お料理のベースやソースにお使いいただけます!

“トマトスープ缶” 作れるレシピ

便利なトマトソースとして!ミートソースやガスパチョにも

いわし団子のトマトスープ

ガーリックトーストをカップに入れて注ぐスープ。トマトスープといわし団子の煮汁のブレンドが和洋折衷の新しいおいしさです。

調理時間 約20分

材料 3人分

濃縮缶スープ
トマトスープ
1缶
いわし団子の茹で汁 300ml
万能ねぎ 1本
フランスパン 3切れ (厚さ2cm)
にんにく 1片
バター 15g

A:いわし団子

いわしのすり身 (市販のものでもOK) 100g
味噌 小さじ1/2〜1
ガーリックパウダー 少々
片栗粉 小さじ1杯半

作り方

1 Aの材料をよく混ぜ、沸騰した湯(350ml)の中に、ティースプーンで落とし入れ、9個の団子を作る。茹で汁はこして300mlをスープ用にとっておきます。
2 ガーリックトーストは、フランスパンの両面を焼き、にんにくの切り口を擦り付け、バターを塗って完成。
3 スープはトマトスープに1の茹で汁をこしたものを入れよく混ぜ、いわし団子を入れて温めます。
4 カップにガーリックトーストを入れていわし団子のスープを注ぎ、小口切りにしたねぎをトッピングして完成です。