“クリームパンプキン缶” で作れるレシピ

Name: ニョッキ
Ingredients: 濃縮缶スープ クリームパンプキン - ８０ｇ; 強力粉 - １００ｇ; 粉チーズ - 大さじ３; 薄力粉 - ２０ｇ; 卵液 - 大さじ１; 粗挽き黒コショウ - 適量; A - 濃縮缶スープ クリームパンプキン - ２２５ｇ（缶の残り分）; A - 牛乳 - ２００ｍｌ

クリーミーなパンプキンは、ディナーやスイーツにも使えて便利！

ニョッキ

調理時間 約２５分

材料２〜３人分

濃縮缶スープクリームパンプキン	８０ｇ
強力粉	１００ｇ
粉チーズ	大さじ３
薄力粉	２０ｇ
卵液	大さじ１
粗挽き黒コショウ	適量

A

濃縮缶スープクリームパンプキン	２２５ｇ（缶の残り分）
牛乳	２００ｍｌ

作り方

1	卵を溶きます。
2	平らな台の上に打ち粉（分量外）をします。その上に薄力粉と強力粉を合わせたものとクリームパンプキン、溶き卵をのせてスケッパーなどの器具で切るようにサクッと混ぜ合わせ、全体がむらなく混ざったら手でまとめます。
3	②の生地を転がしながら棒状にして２cm幅に切り、ソースが絡みやすいようにフォークの背で軽く押さえます。
4	大きめの鍋にたっぷりの湯を沸かし、③を入れます。浮いてきたらさらに４〜５分ほど茹でてザルにあげます。
5	鍋に【Ａ】を入れてしっかりと混ぜ、中弱火にかけて温めます。④のニョッキと粉チーズ、粗びき黒コショウを加えて少し濃度がつくまで絡めます。
6	仕上げにお好みで粉チーズと粗挽き黒コショウをふってください。