キャンベル缶は、お料理のベースやソースにお使いいただけます！
“ミネストローネ缶” で作れるレシピ
具材たっぷり！ ポトフやカレーにも！
フェイジョアーダ
- ★お好みで、油で炒めたケール（分量外）を添えます。
調理時間
約２０分
材料
４〜５人分
| 濃縮缶スープ ミネストローネ |
１缶 |
| 水 | ２５０ｍｌ（空き缶約１杯分弱） |
| ソーセージ | ８〜１０本（２００ｇ） |
| 黒豆（水煮） | ２００ｇ |
| ベーコン | １５０ｇ |
| パンチェッタ | ８５ｇ |
| 玉ねぎ | １/４個 |
| サラダ油 | 大さじ１/２ |
| 塩 | 適量 |
作り方
| 1 | 玉ねぎはみじん切り、パンチェッタは１cm幅の拍子切り、ソーセージは斜め半分、ベーコンは１cm幅の短冊にそれぞれ切ります。 |
|---|---|
| 2 | 熱した鍋に玉ねぎとパンチェッタ、ソーセージ、ベーコンを加え、玉ねぎがしんなりするまで強火でしっかりと炒め合わせます。 |
| 3 | 黒豆とミネストローネ、水を加えて中弱火で１０分ほど煮込みます。 |
| 4 | 塩で味を調えて、ごはんにかけて完成です。スープのみでもおいしくいただけます。 |
“ミネストローネ缶”で
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