キャンベル缶は、お料理のベースやソースにお使いいただけます！
“ミネストローネ缶” で作れるレシピ
具材たっぷり！ ポトフやカレーにも！
ジャンバラヤ
- ★カイエンペッパーは辛いため、お子様が召し上がる場合は調整してください。
調理時間
約３０分
材料
４人分
A
| 濃縮缶スープ ミネストローネ |
１缶 |
| 水 | ３００ｍｌ（空き缶１杯分） |
| 塩 | 小さじ１/２ |
B
| カイエンペッパー（香辛料） | 小さじ１ |
| パプリカパウダー（香辛料） | 小さじ１ |
| ガーリックパウダー（香辛料） | 小さじ１/２ |
| 米 | ２合 |
| 鶏もも肉 | １/２枚 |
| ソーセージ | ３〜４本 |
| 玉ねぎ | １/４個 |
| 黄パプリカ | １/２個 |
| サラダ油 | 大さじ１/２ |
| 塩・コショウ | 各少々 |
| パセリ | 適量 |
作り方
| 1 | 玉ねぎは粗みじん切り、鶏もも肉は２cmの角切り、黄パプリカは１cmの角切り、ソーセージは３等分にします。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにサラダ油を熱して玉ねぎを入れて強火でサッと炒め、鶏もも肉とソーセージを加えて塩・コショウをして鶏もも肉の色が変わるまで炒め合わせます。 |
| 3 | ②に黄パプリカと【Ｂ】を加えて炒め、サッと洗って水切りした米を加えてしっかりと炒めます。 |
| 4 | 混ぜ合わせた【Ａ】を③に一気に加えて混ぜ、沸騰したら強火で２分間かき混ぜながら加熱、蓋をして弱火でさらに１５分加熱します。 |
| 5 | 蓋を開けてザックリと混ぜ合わせ、また蓋をして３０秒ほど強火にかけて火を止め、１５分蒸らします。みじん切りにしたパセリをふりかけて完成です。 |
“ミネストローネ缶”で作れるレシピ 他にもいろいろ
レシピインデックスへ戻る