“コーンポタージュ缶” で作れるレシピ

Name: コーンのゆべし
Ingredients: 濃縮缶スープ コーンポタージュ - 1缶; 上新粉 - １カップ; 砂糖 - 大さじ５; 粉チーズ - 大さじ４; むきくるみ - 少々

粒々コーンがたっぷり！サラダやコロッケにも！

コーンのゆべし

仙台名産のくるみゆべしをアレンジしてみました。もちもちした生地の中につぶつぶコーン、遊びごころ満点の和菓子です。

調理時間 約２５分

1	コーンポタージュは鍋に入れ、サッと加熱して温めます。
2	上新粉、砂糖、粉チーズ、１を混ぜ合わせ、手でよくこねます。(コーンの粒はつぶれても可)
3	２を８等分して小判形に丸め、たっぷりの熱湯で、中火で１５分茹でます。
4	茹であがった３の真ん中に刻んだむきくるみを置いて押しつけ、オーブントースターまたはグリルで軽く焼いて水気をとばします。