リガトーニのミートソース
調理時間 :約30分・1人分
リガトーニのミートソース
おすすめポイント
濃縮スープだから煮込み時間が短くてもコクのあるソースになります。ちょっとなつかしい味わいがうれしい。
材料
キャンベルトマトスープ 1缶

リガトーニ(パスタ)

150g

豚ひき肉

80g
玉ねぎ 60g
冷凍グリーンピース 50g
ゆで汁 50ml
生クリーム 20ml
小さじ1/4
ナツメグ・こしょう 少々
作り方
1. フライパンを弱火にかけ、油をひかずひき肉をいためます。
2. 肉の色が変わったらナツメグ、コショウを入れ、粗みじん切りした玉ねぎを加え炒め、トマトスープを加えて煮込みます。
3. パスタをゆで始めます(時間表示よりも短めにゆでるのがポイント)。
4. 2にグリーンピースと塩を加え、続いてパスタのゆで汁50mlを加えて最後に生クリームを入れます。
5. パスタを4のフライパンに加えソースと絡めます。
お好みでパルメザンチーズを!