調理時間
:約30分・1人分
濃縮スープだから煮込み時間が短くてもコクのあるソースになります。ちょっとなつかしい味わいがうれしい。
キャンベルトマトスープ
1缶
リガトーニ(パスタ)
150g
豚ひき肉
80g
玉ねぎ
60g
冷凍グリーンピース
50g
ゆで汁
50ml
生クリーム
20ml
塩
小さじ1/4
ナツメグ・こしょう
少々
1.
フライパンを弱火にかけ、油をひかずひき肉をいためます。
2.
肉の色が変わったらナツメグ、コショウを入れ、粗みじん切りした玉ねぎを加え炒め、トマトスープを加えて煮込みます。
3.
パスタをゆで始めます(時間表示よりも短めにゆでるのがポイント)。
4.
2にグリーンピースと塩を加え、続いてパスタのゆで汁50mlを加えて最後に生クリームを入れます。
5.
パスタを4のフライパンに加えソースと絡めます。
※
お好みでパルメザンチーズを!