Campbell's::パリジェンヌのささやき

愛知県　陸野徳子さんのレシピです。

ロマンチックな名前の素敵な一品。見た目にも美しくパーティのオードブルとして最適です。


1.	粉ゼラチンは3倍の水でふやかしておき、フランスパンは中身をくりぬいておきます。
2.	鍋にクラムチャウダーとミックスベジタブルを入れひと煮立ちさせた中に、1のゼラチンを入れ溶かします。
3.	火を止めて5mm角に切ったハムとチーズ、くりぬいたフランスパンの中身を細かくしたものと、マヨネーズ、マスタード、塩・コショウを入れて混ぜ合わせます。
4.	くりぬいたフランスパンの中に、3を入れ、5時間程度冷凍し、5mm厚に切っていただきます。