Campbell's::コーンdeアイス

東京都　小松美紀さんのレシピです。

第一回スープでお料理コンテスト受賞レシピ。意外性のあるおいしさと、牛乳パックを使って冷凍し、カットできるアイディアがユニークな一品です。


1.	ボールに生クリーム、砂糖を入れハンドミキサーで八分立てした後、コーンポタージュ、卵黄、マシュマロを加え混ぜ合わせ、最後にスプーンでジャムをポトポト落とします。（混ぜないようにしてください。）
2.	1を牛乳パックに注ぎ、口をしっかりとガムテープ等で止めます。横にして冷凍庫で1時間程冷やし、一度上下を逆さにして、更に一晩冷やし固めます。
3.	牛乳パックごと包丁でザクッとスライスし、牛乳パックをはがし更に半分食べやすい大きさに切ります。
4.	冷やしておいた皿に盛り付け少量の水でといたジャムを添え、好みでフルーツなどを付け合せていただきます。