調理時間 :約15分・4人前

シーフード、フレッシュマッシュルーム、モッツアレラチーズたっぷりの贅沢なグラタン。大きめのグラタン皿で作れば、ホームパーティーにも最適です。

キャンベルクラムチャウダー 1缶 イカ 1杯 カニ(茹でた殻なし) 50ｇ マッシュルーム (石づきを取り半分に切る) 2パック 食パン 5枚 (2cm角切りにしトースターで焼いておく) バター 適宜 生クリーム 150cc 牛乳 50cc モッツアレラチーズ (サイコロ状に小さくカットしておく) 2/3 cup 1. 鍋にバターを溶かしてマッシュルームを炒め、生クリーム、牛乳、クラムチャウダーを加えて混ぜ、なめらかなソースにします。沸騰したら適当な大きさに切ったイカ、カニを加えて火を止めます。 2. グラタン皿にバターを塗り、パンを敷き、1のソースをかけチーズを散らし、250℃のオーブンで焼き色がつくまで焼きます。