キャンベル缶は、お料理のベースやソースにお使いいただけます！
“缶” で作れるレシピ
アローラさんのチキンスープ
缶詰を使って手軽に作れるので、大変便利。汁気の多いカレーですから、日本の家庭では、スパイスのきいたトマトスープと考える方が好まれるかもしれません。その時は具を少なくしてください。
材料
| 濃縮缶スープ トマトスープ |
１缶 |
| 鶏肉 | ３００g |
| じゃがいも | 大１個 |
| サラダ油 | ４０〜５０cc |
| クミンシード（粒） | 小さじ１ |
| ターメリック（粒） | 小さじ１/２ |
| コリアンダー（粒） | 小さじ６ |
| レッドペッパー（粒） | 小さじ１/２ |
| ガラムマサラ | 小さじ３/４ |
| 塩 | 適宜 |
| 水 | ９００cc |
作り方
| 1 | 鶏肉はひと口大に切る。 |
|---|---|
| 2 | じゃがいもは皮をむいてサイコロ状に切っておく。 |
| 3 | 厚手の深鍋にサラダ油を熱し、クミンシードを入れる。 |
| 4 | クミンシードがはじけ始めたら、トマトスープを入れて混ぜ、１の肉と２のじゃがいもを加える。 |
| 5 | ターメリック、コリアンダー、レッドペッパー、塩、水を入れ、強火で沸騰させる。 |
| 6 | 沸騰したら、火を弱め、約３０分間煮る。途中、時々かき混ぜる。 |
| 7 | ガラムマサラを入れ、さらに約１時間、かきま混ぜながら煮る。 |
“缶”で
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