キャンベル缶は、お料理のベースやソースにお使いいただけます！
“クラムチャウダー缶” で作れるレシピ
シーフード系お料理の強い味方！ クラムとポテトがたっぷり！
カキのマカロニグラタン
どなたにも好まれる、シーフードの香り豊かなグラタン。 カキとほうれん草がメインの栄養たっぷりの一品です。
調理時間
約３０分
材料
４人分
| 濃縮缶スープ クラムチャウダー |
１缶 |
| 牛乳 | １/３缶 (１００ｍｌ) |
| マカロニ | ８０ｇ |
| カキ | ２０個 |
| ほうれん草 | １/２束 |
| しめじ | １パック |
| 溶けるチーズ | １２０g |
| 卵黄 | ２個 |
| バター | １０gx２ |
| 白ワイン | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１ |
作り方
| 1 | マカロニは塩小さじ1を入れた湯で固めに茹で、カキはザルに入れて流水で振り洗いをし、ザルにあげておきます。 |
|---|---|
| 2 | ほうれん草は茹でてから3cmの長さに切り、しめじとともにバターソテーし、１のカキと白ワインを加えて温め、置いておきます。 |
| 3 | 別の鍋にクラムチャウダーを空けて、牛乳を入れて軽く火にかけ、少し冷ましてから溶いた卵黄を混ぜます。 |
| 4 | ３の半量を２の鍋に入れて１のマカロニも一緒に和えてから、バターを塗った耐熱皿に流し入れ、残りのスープとチーズをかけます。 |
| 5 | 200度に温めたオーブンで約10分、焦げ目がつくまで焼きます。 |
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