パーティーにもオススメ！フィンガーフードとしてもgood！
パンプキンミートパイ
パーティーにもオススメ！フィンガーフードとしてもgood！
パンプキンミートパイ
〜 材料（15個分） 〜
濃縮缶スープ クリームパンプキン |
１缶 |
|---|---|
| 合い挽き肉 | ３００ｇ |
| 玉ねぎ | １/２個 |
| 冷凍パイシート | ５枚 |
| 油 | 適量 |
| 塩・コショウ | 適量 |
〜 作り方 〜
 |
フライパンに油を熱してみじん切りにした玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら合い挽き肉を加え、さらに炒め、塩・コショウで味を調えます。 |
|---|---|
 |
１に火が通ったらクリームパンプキンを入れて弱火で５分ほど煮込み、バットに移して冷ましておきます。 |
 |
冷凍パイシートをのばし、１０〜１５㎝ぐらいの丸い型で抜き、２を半月型になるように包み、フチをフォークで押して閉じ合わせます。 |
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オーブントースターで５分焼き、さらにアルミホイルを全体に覆うようにかけ、２０分焼きます。 |
ハロウィンのプレゼントにはこれ！しっとりとした仕上がり！
パンプキンパウンドケーキ
【POINT】
★くるみは無塩がオススメです。
ハロウィンのプレゼントにはこれ！しっとりとした仕上がり！
パンプキンパウンドケーキ
〜 材料（パウンドケーキ型１台分） 〜
濃縮缶スープ
|
１缶 |
|---|---|
| 薄力粉 | ２００g |
| 生クリーム | １００ml |
| グラニュー糖 | ５０g |
| 卵 | ３個 |
| ベーキングパウダー | 小さじ1 |
| くるみ | ８０g |
| レーズン | ６０g |
〜 作り方 〜
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ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせ、５分立てくらいになったら、とき卵を加えて混ぜ、さらにクリームパンプキンを加えて混ぜ合わせます。 |
|---|---|
|
ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ混ぜ合わせ、砕いたくるみとレーズンを入れてさっくりと混ぜ合わせます。 |
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型にバター（分量外）を塗り２の生地を流し入れ、型を軽く台に落として空気を抜きます。 |
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１９０℃のオーブンで４０分ほど焼きます。（途中１０分ほど焼いたところで、表面が固まってきたら中央に一文字に切り込みを入れます。）竹串などを刺して何も付かなくなれば焼き上がりです。 |
パンプキンベースで濃厚なシチュー。甘みも感じられてお子様も大好き！
パンプキンシチュー
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パンプキンシチュー
〜 材料（４〜６人分） 〜
濃縮缶スープ
|
１缶 |
|---|---|
| 水 | １/２缶分 (約１５０ml） |
| トマト | ２個 |
| ナス | ２本 |
| 玉ねぎ | １個 |
| セロリ | １本 |
| ズッキーニ | １本 |
| パプリカ | １/２個 |
| にんにく | １片 |
| オリーブオイル | 大さじ１ |
| 塩・コショウ | 適量 |
〜 作り方 〜
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玉ねぎ、セロリ、パプリカは2cm角に、ナスとズッキーニは輪切りにし、ナスは塩水にさらしておきます。トマトは湯むきし、8等分のくし形に切ります。 |
|---|---|
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鍋にオリーブオイルを熱し、潰したにんにくを入れ、香りが出たら玉ねぎ、セロリを加えて炒めます。 |
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しんなりしてきたらパプリカを加えてさらに炒め、塩・コショウで味を調えます。 |
|
３にズッキーニ、水気をよく切ったナス、トマトを加え、油が回ったらクリームパンプキンと水を加えます。 |
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煮立ってきたら弱火にし、蓋をして１５分〜２０分ほど煮込みます。 |
冷蔵庫にある食材で、簡単にパンプキンカレーが作れちゃう！
豆腐と挽き肉のパンプキンカレー
【POINT】
★お好みでカットしたトマトやパセリなどを添えます。
冷蔵庫にある食材で、簡単にパンプキンカレーが作れちゃう！
豆腐と挽き肉のパンプキンカレー
〜 材料（４人分） 〜
濃縮缶スープ
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１缶 |
|---|---|
| カレールウ | ２片 |
| トマトジュース | 約３００ml (１缶分) |
| 水 | 約１５０ml (１/２缶分) |
| 木綿豆腐 | １丁 |
| 合い挽き肉 | ２５０g |
| オリーブオイル | 大さじ１/２ |
〜 作り方 〜
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木綿豆腐は水をきり、２cm角ほどに切ります。 |
|---|---|
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フライパンにオリーブオイルを熱し、合い挽き肉を炒めます。 |
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火が通ったら余分な油を拭き取り、トマトジュースと水を加え、煮立ったらカレールウを加えて溶かします。 |
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クリームパンプキンを加え、なじんだら豆腐を加えてひと煮立ちさせます。 |
