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仕上がり見本
1 フライパンにオイルを入れ、タマネギ、牛肉の順でソテーし、マッシュルームを加え、パプリカをふる。ブランデー、ワインを注ぎ、一度燃やす。
2 トマトスープ、水を加え温める。クリームを注ぎ、少し煮て出来上がり。
キャロセールやグラタン皿に盛り、生卵やチーズをのせ、オーブンで焼いても良いでしょう。
お肉料理をまろやかにハッシュドビーフ(4人分)
使用商品

材料
濃縮缶入りトマトスープ … 250g
水…100cc
牛肉スライス … 400g
タマネギ … 200g
マッシュルーム … 60g
オイル … 15cc
ブランデー … 20cc
ワイン … 20cc
パプリカパウダー … ティースプーン1杯
フレッシュクリーム … 50cc
塩、コショウ … 適宜
ライス … 適宜

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